10-05-2563

 http://www.aprecycle.com/   ร่วมกับ
สถาบันวิจัยมหาวิทยาลัยบูรพาที่นำผลงานวิจัยมาต่อยอดผลิตภัณฑ์
กองบริหารการวิจัยและนวัตกรรม – Research and Innovation esearch and Innovation 
พิธีลงนามสัญญาอนุญาตให้ใช้สิทธิ์  วันที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562 เพื่อสนับเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้พันธ์สีทอง   ผลที่ได้รับสามารถนำมาซึ่งประโยชน์กับเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้หลากหลายประเภท
ได้รับการสนับเสนอเงินจาก
กองทุนพัฒนาผู้ประกอบการเทคโนโลยีและนวัตกรรม   http://www.tedfund.most.go.th/index.php
                 ตลาดมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ส่วนใหญ่สามารถส่งจำหน่ายผล “สุก” เพราะมีรสชาติหวาน หอม ในกรณีผลดิบ ตลาดผู้บริโภคที่ชอบรับประทานเปรี้ยว หรือนำมาทำอาหารประเภทยำได้ดีที่สุด เพราะในต่างประเทศอย่างเช่น ญี่ปุ่น และเกาหลี นิยมรับประทานกันมาก และมีการส่งออกมะม่วงน้ำดอกไม้ดิบเป็นอันดับต้น ๆ อีกด้วย ดังนั้นจึงแสดงถึงศักยภาพและความต้องการของตลาดที่ยังขยายได้อีกมาก ตราบใดที่ไทยสามารถผลิตและส่งออกผลมะม่วงที่มีคุณภาพเกรดสูง รสชาติอร่อย และปลอดภัยไร้สารเคมีตกค้างไปจำหน่าย 
               ประเทศไทยมีนโยบายผลักดันการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ ซึ่งเป็นการลงในในกลุ่มอุตสาหกรรมที่มีอยู่แล้วในประเทศ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปัจจัยผลิตโดยการลงทุนชนิดนี้จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ นี้จะมีทางด้านการเกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ  (Agriculture and Biotechnology)  ซึ่งขณะนี้ทางสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุนอยู่ระหว่างการจัดมาตรการส่งเสริมการลงทุนให้สอดคล้องกับ 10 อุตสาหกรรมเป้าหมาย และยังได้สนับสนุนมาตรการที่เกี่ยวข้องกับกระทรวงการคลัง เป็นมาตรการทางด้านสิทธิประโยชน์ทางภาษีและการสนับสนุนเงินทุน โดยกลุ่มคลัสเตอร์การเกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ ก็เป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีโอกาสได้รับการสนับสนุนด้วย โครงการนี้มีแนวคิดมาจากวัตถุประสงค์ที่ต้องการขยายช่องทางในการนำวัตถุดิบที่เกิดจากของเสียที่ต้องมีค่าใช้จ่ายในการกำจัด ซึ่งในความเป็นจริงวัตถุดิบนี้ยังมีมูลถ้านำมาพัฒนา ให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ให้มีประโยชน์ต่อสังคม  การนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์มี 2 หลักการคือ

1. นำมาใช้ในเกิดประโยชน์กับอุตสาหกรรมอื่นได้ ทำให้ลดค่าใช้จ่ายในเรื่องการกำจัดของเสีย
2. นำมาพัฒนาให้เกิด Product ใหม่เพิ่มมูลค่าโดยใช้นวัตกรรมการออกแบบช่วยสนับสนุนและสร้างภาพลักษณ์ของผลไม้ไทย

ดังนั้น ทางเราจึงมองหากลุ่มเป้าหมายทางการตลาดเพื่อต่อยอดจากหลักการทั้ง 2 ข้อโดย
                ข้อที่ 1. สร้างกิจกรรมเพื่อสังคม ด้วยแนวทาง Social Businees เพื่อค้นหาผู้ที่สามารถสร้างมูลค่าธุรกิจด้านกิจกรรม ได้รับความสนใจและร่วมเป็นพันธมิตร เช่น และเพื่อรวบรวมบุคลากร ที่มีแนวคิดร่วมกันในการสร้างกิจกรรมต่างๆ จนทำให้มีแนวร่วมในการสร้างมูลค่าทางสังคมด้วยกัน และใช้กิจกรรมเป็นช่องทางในการขยายทางการตลาด เมื่อแนวเป็นที่ยอมรับย่อมหมายถึงกิจการแนวร่วมในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ในมือเป็นการสร้างการยอมรับในผลิตภัณฑ์ที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีส่วนร่วมทำให้ธุรกิจมีความยั่งยืน
               ข้อที่  2. เป็นการพัฒนาให้เกิด product ใหม่สำหรับกิจกรรมในข้อที่ 1  โดยสนับสนุนด้านความรู้ด้านการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สู่ภาคการผลิตให้สามารถแข่งขันในระดับการส่งออกได้ตัวอย่างเครือข่ายที่เกิดจากกิจกรรม TDCD


https://www.dip.go.th/th/news/category/service  link งานบริการ
 
http://smi.or.th/   link เวปไซ้ค์
https://web.tcdc.or.th/th/aboutus
 

สำหรับแนวคิดการของ “โครงการนี้เป็นแนวคิดการนำอุตสาหกรรมกระดาษรีไซเคิลสู่อุตสาหกรรมเกษตร”
การทดสอบด้านตลาด (Market Testing)

กลุ่มที่เราเลือกคือ กลุ่มผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออก โดยบรรจุภัณฑ์ที่พัฒนาจากนำกระดาษรีไซเคิลมาทำเป็นบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มคุณสมบัติการการป้องกันแมลงด้วยสารสกัดจากสมุนไพรธรรมชาติ และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่สร้างเอกลักษณ์ผลไม้ไทย

กลุ่มเกษตรกรปลูกเพื่อส่งออก	กลุ่มเกษตรกรปลูกเพื่อจำหน่ายภายในประเทศ
มีอำนาจในการต่อรองเนื่องจากมีการรวมกลุ่ม	อำนาจต่อรองอยู่ที่คุณภาพสินค้า
ปรับตัวเข้ากับเงื่อนไข และเป้าหมายของกลุ่ม	ปรับตัวตามเงื่อนไขของตลาด
มีระบบช่วยทำตลาด หรือ ผ่านตัวแทนบริหารจัดการ การพัฒนาและเติบโตขึ้นอยู่กับตัวแทน	ไม่มีตัวช่วย ในการบริหารจัดการด้านตลาด การบริหารจัดการอยู่ที่ความสามารถของตัวเอง
มีตลาดรองรับสม่ำเสมอ	ตลาดรองรับไม่แน่นอน
มีการเก็บข้อมูลเพื่อนำมาปรับปรุง และพัฒนา	ไม่มีการเก็บข้อมูล ทำไปตามธรรมชาติ

 
จากการออกสำรวจ กลุ่มที่เลือกในการทำการทดสอบคือกลุ่มเกษตรกรที่ปลูกเพื่อการส่งออก เป็นอันดับแรก  เนื่องจากกลุ่มนี้ให้ความสำคัญกับการพัฒนา และตัวแทนมีการบริหารจัดการทำให้มีข้อมูลในการนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ของทางผู้ประกอบการได้ตรงเป้าหมาย   ส่วนกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกเพื่อจำหน่ายในประเทศ จะอยู่ในส่วนการให้ความรู้เพื่อให้กลุ่่มนี้มีแนวคิดในการพัฒนาเพื่อเพิ่มศักยภาพและต่อยอด 

    วิสัยทัศน์ และกลยุทธ การนำสินค้าเข้าสู่ตลาด
1. ผลิตภัณฑ์ต้นทุนต่ำ แนะนำขบวนการที่เลือกใช้วัสดุที่สามารถจัดหาได้ด้วยตนเอง และภายในท้องถิ่นได้และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม สำหรับใช้เป็นเอกลักษณ์ของสินค้า
2. ขบวนการในการผลิตไม่ต้องมีการติดตั้งเครื่องจักรใหม่ แต่ใช้แนวคิดการส่งเสริมให้เกิดการต่อยอดของอุตสาหกรรมที่เป็นผลจากอุตสาหกรรมของผู้ประกอบการ เปลี่ยนจากการต้องเสียค่าใช้จ่ายในการทำลายให้เป็นมูลค่าต่ออุตสาหกรรมอื่นที่มีผลต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยวิธีการที่จะจัดหาอุปกรณ์ในการผลิตสำหรับการต่อยอดจากโรงงานสู่ท้องถิ่น แทนการเพิ่มขบวนการผลิตที่โรงงาน ให้เป็นการสร้างขบวนการผลิตในชุมชนแทน ลดปัญหาเรื่องแรงงาน และต้นทุนการผลิต
3. เพื่อสร้างกำลังการผลิตที่เกิดจากผู้บริโภคเอง ทำให้เกิดความยั่งยืน และสามารถขยายกลุ่มเป้าหมายเริ่มต้น เนื่องจากเป็นสินค้าที่ใช้กับอุตสาหกรรมเกษตรได้หลากหลายชนิด

การสร้างกลุ่มลูกค้ากลุ่มเป้าหมายในการวางตลาด
เริ่มจากกิจกรรมต่างๆ ของกลุ่มโดยผ่านกิจกรรมของโรงงาน เอพี รีไซคิล อินดัสเตรียล จำกัด  ผู้ผลิตวัสถุดิบเป็นกิจกรรมให้ความรู้เรื่องการผลิตกระดาษ                                              
กลุ่มเป้าหมายกลุ่มแรกที่เป็นตัวแทนเพื่อสร้างความสัมพันธ์  คือกลุ่มนักศึกษาของสถาบันการศึกษาต่างๆภาพดูงาน  
กลุ่มตัวแทนที่สองเป็นกลุ่มสหกรณ์ ที่มีระบบการจัดการการกระจายผลิตภัณฑ์ 
ขอบเขตของตลาดที่จะกระจายผ่านตัวแทน หรือสหกรณ์ต่างๆ ซึ่งเราได้ข้อมูลจากหน่วยงาน และลงพื้นที่สำรวจเพื่อนำข้อมูลมาปรับให้เหมาะสมกับเกษตรกรผู้ใช้ และเวปไซต์ได้โดยใช้แบบสอบถามออนไลน์ เพื่อสามารถเก็บข้อมูลภายหลังต่อในอนาคตได้  https://forms.gle/HfzR8hT53mVG1Qu49
ข้อที่ 4. การสร้าง Branding ของสินค้า  ( ภาพตัวอย่างบรรจุภัฒฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ไทย )
แนวคิดของผลิตภัณฑ์ในเรื่องการสร้างแบรนด์ ของผลิตภัณฑ์ มาจากกลไกทางสังคม เนื่องจากการยอมรับเทรนในเรื่อง Green Product เป็นขบวนการผลิตสินค้า Recycle ทำให้การยอมรับของสินค้าเป็นสากล ดังนั้นการสร้างBranding จึงเป็นเรื่องของกิจกรรม แนวการเข้าตลาดเราจะเน้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมมาเป็นส่วนหนึ่งของการขยายช่องทางการจำหน่ายไปยังผู้บริโภค ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงสามารถต่อยอดไปไม่มีที่สิ้นสุด ภายใต้ Branding ที่สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆเพื่อสนับสนุนแนวคิดของ “ The World We Care”
เข้าร่วมเครือข่ายภายในประเทศ และต่างประเทศ ภาพกิจกรรมภายในประเทศ และต่างประเทศ
ข้อที่ 5. การประชาสัมพันธ์ ภาพกิจกรรมต่างๆ
สุดท้ายเราหวังว่าโครงการนี้จะเป็นประโยชน์แก่สังคม และประเทศ และหากผู้ที่สนใจสามารถสอบถามและขอรายละเอียดเพิ่มเติ่มได้muj ของเราได้
https://easyapp.work/Apps/nc/index.php?uid=048c860c84